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가족이 극찬하는, 가게에서 산 듯한 '허니 머스타드 마요 샐러드' 레시피
브로콜리, 그냥 데쳐서 먹으면 심심하잖아요?
여기에 바삭한 베이컨 + 고소한 삶은 달걀 + 달콤 짭조름한 허니 머스타드 마요네즈
이 조합이면 젓가락 멈출 수 없음! 🤯🔥
"이거 가게에서 파는 거 아냐?"
"브로콜리 한 송이 순삭 가능"
이런 소리 듣고 싶다면 지금부터 따라 만들어 보세요! 🍽✨
🍽 재료 (2인분 기준)
✔ 브로콜리 1/2개
✔ 식용유 1작은술
✔ 베이컨 2장 (1cm 폭으로 자르기)
✔ 삶은 달걀 1개
🔸 감칠맛 양념 [A]
✔ 마요네즈 2큰술
✔ 곡물 겨자(홀그레인 머스타드) 1큰술
✔ 꿀 2작은술
🔥 만드는 방법
1️⃣ 브로콜리 데치기
- 브로콜리를 작은 다발로 나누어 내열 용기에 담고 랩을 씌웁니다.
- 전자레인지 600W에서 2분간 가열하여 숨을 죽여줍니다.
2️⃣ 베이컨 바삭하게 굽기
- 프라이팬에 식용유 1작은술을 두르고 중불로 가열합니다.
- 잘게 썬 베이컨을 넣고 바삭하게 구워주세요.
- 갈색이 되면 브로콜리 그릇에 넣습니다.
3️⃣ 소스 & 마무리
- 브로콜리와 베이컨이 담긴 볼에 [A] 양념 (마요네즈+겨자+꿀)을 넣고 잘 섞어줍니다.
- 한입 크기로 자른 삶은 달걀을 넣고 빠르게 버무리면 완성!
💡 TIP!
✅ 더 고소한 풍미? 파마산 치즈 살짝 추가하면 감칠맛 폭발!
✅ 매콤한 맛 원하면? 겨자 양을 조금 늘리고 후추 추가!
✅ 다이어트 버전? 마요네즈 대신 요거트 사용 가능!
❓ 자주 묻는 질문 & 팁!
🔹 브로콜리를 더 아삭하게 먹으려면?
👉 전자레인지 대신 끓는 물에 30초만 데쳐서 찬물에 헹구면 더 아삭합니다!
🔹 꿀이 없으면 어떻게 하나요?
👉 메이플 시럽, 올리고당으로 대체 가능!
🔹 미리 만들어 냉장고에 보관해도 되나요?
👉 네! 냉장 보관 시 하루 정도 신선하게 유지됩니다.
👉 단, 먹기 전에 한 번 더 섞어주세요!
🥦 브로콜리 샐러드, 이렇게 맛있어도 되는 거야?!
한 번 만들면 브로콜리 한 송이 그냥 사라집니다.
이 조합은 무조건 맛있을 수밖에 없음! 😆🔥
여러분은 브로콜리 어떻게 드시나요?
더 맛있게 먹는 꿀팁 있으면 댓글로 공유해 주세요! 🥄✨
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